La sala, i piatti e i riti: uno sguardo dentro Warsà.
La sala di Warsà, tra paraventi intagliati e ceste mesobZighinì di manzo sull’injeraLa cerimonia del caffèZighinì vegetariano con verdure alichaSi mangia con le mani, dal vassoio condivisoZighinì di pollo con uova sodeAntipasti: samosa e katagnaL’injera, pane a fermentazione naturaleTè speziato alla cannella e chiodi di garofanoZighinì senza glutine, con farina di teffInjera servita a tavolaZighinì di pesce spada
